初の工場潜入！

今日は、嫁さんの実家でもある「不動ちくわ」の、手巻き竹輪のラインに潜入してきました。
何気に、初めての潜入。流れるラインに、思わずワクワクしてます。
竹串に手巻きされた竹輪達が、くるくる回りながら流れていきます。動画もあるので、リンクのツイートを見てくださいね。
ついつい見入っちゃう、クルクル回る竹輪達。回りながら焼かれた、美味しい竹串の手巻き竹輪がコチラ！
あ〜、かぶりつきたい！これにビールが有れば最高！熱燗とかでもいいかも〜。

ちなみに、手巻き竹輪を焼くラインは、不動ちくわ独自のラインだし、竹串に手巻きしてるのも、不動ちくわ独自の竹輪なんです。意外と知られてなかったんですけどね。あと、このラインが動くのは不定期なので、焼き立てを食べれるのは数少ないチャンスなんですよ。焼き立てを食べたい人は、僕のツイートを見逃さないでね！

不動ちくわ本舗　老舗の味、竹輪、辛子レンコンのご用命は不動ちくわまで

■「素材」そして「製法」へのこだわり 〈大不動・ちくわ〉 魚の味を十二分に活かした近海魚の上質なすり身をふんだんに使い、秘伝のダシにからませ練り上げていく“ちくわ”。 そして今では全国でも珍しい竹棒に手握りする昔ながらの製法で作る「大不動」は、こうした素材・製法・竹棒に巻いた昔ながらの形状に 至るまでこだわり抜いて作られています。〈辛子蓮根〉 選び抜いた味噌と有機栽培された辛子を自社調合して生まれた、絶妙な辛さの辛子味噌と蓮根のカリッとした食感にこだわった“辛子蓮根”。 良い蓮根・味噌・辛子、全て良質な素材を使って職人が丹精込めて手造りしています。

fudo-chikuwa.com



以上、手巻き竹輪の製造現場からお伝えしました。

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熊本市城南町下宮地にあるHAIRBASE（ヘアーベース） 菅繁樹 のブログメインサイトです。

古い車の、セリカリフトバックが好き過ぎる美容師の菅です。 趣味は車とバイクで、美容の事よりも趣味の発信が多目。最近は、バイクでサーキットの走行会に参加してます。 得意な事が髪をカットする事。 城南町下宮地で、オレンジ色の古い車が目印の美容室でお仕事やってます。